Hot Cross Buns


Durante uno degli incontri telematici, che hanno preceduto la Santa Pasqua, i bambini di seconda elementare hanno avuto modo di conoscere ciò che viene tradizionalmente cucinato, in questo periodo dell’anno, nei paesi Anglosassoni: i Buns o più precisamente gli Hot cross buns.

Si tratta di soffici panini dolci contenenti solitamente uvetta e profumati da diversi tipi di spezie, che hanno sulla superficie una croce fatta di glassa, di pasta frolla o semplicemente da un incisione sulla superficie del panino. Solitamente vengono preparati e mangiati il venerdì santo.

Nel corso dell’incontro, le maestre di inglese e religione hanno letto ai bambini una poesia legata alla Pasqua e a questi dolci Easter cross buns – poem.

L’interesse a la curiosità verso questa tradizione sono stati talmente alti, che alcuni piccoli cuochi si sono cimentati nella preparazione, personalizzando la ricetta con delle varianti..un gran successo!!!

Questo slideshow richiede JavaScript.